重庆市万州区周家中学2015年中考生物周周练（3）

——营养物质的消化与吸收（北师版七下）

一、选择题

1．人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（　　）

①糖类  ②蛋白质  ③脂肪  ④水分  ⑤维生素  ⑥无机盐．

A． ①⑤ B． ②④ C． ②① D． ③⑥

2．人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用，下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是（　　）

A． 口腔对淀粉起初步消化的作用

B． 小肠是消化和吸收的主要场所

C． 胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用

D． 无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收

3．下列关于人体消化的叙述，正确地是

A．淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖      B．胆汁中含有消化脂肪的酶 

C．小肠是人体消化的主要场所       D．脂肪和蛋白质最早在胃内被消化

4．关于食物消化的叙述，错误的是（　　）

A． 唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能够初步消化脂肪

B． 胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质

C． 胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

D． 肠腺分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

5．下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是（　　）

A． 糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量

B． 胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用

C． 胃液和肠液都能参与牛奶的消化

D． 细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

6．下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是

7． “民以食为天”，食品安全始终是人们高度关注的热点话题，食品安全应考虑的问题包括（　　）

①食品本身是否有毒 ②食品的保质期  ③食物含能量高低 ④是否被农药等有毒物质污染 ⑤维生素种类  ⑥无机盐含量 ⑦食物的营养价值  ⑧食物是否发霉变质．

A． ①③⑤⑧ B． ①②④⑧ C． ①②⑦⑧ D． ①②④⑦⑧

8．合理营养，平衡膳食，已成为人们的健康生活方式．如图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，有关说法错误的是（　　）

A． 青少年正处于身体生长发育关键期，每天需要多吃些图甲中c、d层食物

B． 图甲中c层物质在图乙h部位开始消化

C． 图甲中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线来表示

D． 图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所

9．如图表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构．该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是（　　）

A． 小肠皱襞；甘油、氨基酸       B． 小肠绒毛；脂肪微粒、水

C． 小肠绒毛；维生素C、脂肪酸     D．十二指肠；葡萄糖、无机盐

10．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂‘和”健康的基石“的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）

A． A     B． B       C． C     D． D

二、非选择题

11．小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：

（1）第2号设计有错，将错误之处改正为       。

（2）第2号改正设计后，本试验共有       组对照实验。

（3）第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5—10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会变蓝的是        号。

（4）1、3号对照，两组间的变量是       。

（5）第2号改正设计后，1、2号对照，说明     对淀粉有消化作用。

（6）馒头进入小肠被消化后，经吸收汇集到肝脏，其中暂时不用的部分可以合成    储存起来，以备需要时利用。

12、请根据人体消化系统结构示意图回答有关问题：              

（1）人体最大的消化腺是⑩___________，它能分泌___________，使脂肪乳化成脂肪微粒。

（2）人体消化道的膨大部位是③___________，其胃液含有___________可以对___________进行初步消化。

（3）图中⑥是___________，其内表面具有___________和___________，使小肠的吸收营养物质的内表面积约扩大了600倍。

（4）图中同时具有消化和吸收功能的结构是___________和___________。

参考答案

一、选择题

1C   2D   3C   4A   5B   6B   7B  8C  9C  10B

二、非选择题

11（1）2毫升清水   （2）2   （3）1   （4）温度（   5）唾液   （6）糖原

12（1）肝脏；胆汁   （2）胃；胃蛋白酶；蛋白质   （3）小肠；皱襞；绒毛  （4）胃；小肠