立冬节气准时到来，天气是越来越冷，妈妈有没有喊你回家穿秋裤呀。孩子的健康一直是父母所担心和牵挂的，立冬的到来，妈妈的电话也会随之而来，提醒自己的孩子加衣。作为一名学生，在父母的身边，享受父母无微不至的照顾，真的很是幸福。作为父母，除了要帮助孩子学习之外，孩子的衣食住行都要十分注意，不能让孩子生病。随着立冬的到来，天气正式进入冬天，那父母怎么在冬季做好一名合格的“后勤部长”呢？孩子的饮食需要注意哪些方面呢？

妈妈，立冬是什么呀？

每逢节日、节气，家里的“十万个为什么”总要问一个为什么。

这不，听到大人都在说立冬，家里的小学生又开始开启“十万个为什么”模式，不停地问：“妈妈，立冬是什么呀？”

作为家长，要文能“七步成诗”，武能“百步穿杨”，实在被问住了，也要能不动声色问度娘。

然而，度娘上的知识纷繁复杂，真假难辨，不如河南商报考学君邀请老师讲解的权威，所以，来跟考学君一起向老师学习吧。

如果孩子问你“立冬是什么”，你这样回答他才权威：

“立冬”是二十四节气中的第19个节气，一般是每年的11月7—8日，与立春、立夏、立秋并称“四立”，是我国重要的时令节日。

“十万个为什么”肯定还会追问：“立冬是啥意思？过了这天就是冬天了吗？”

语文老师教你这样给娃儿解释：立，建始也。冬，终也，万物收藏也。“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬。”

咳咳，说人话！嗯，就是“立冬”的到来，说明冬季自此开始。

如果孩子继续追问，历史老师就该出场了，跟历史老师来学习“立冬习俗”。

我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，会利用立冬这一天休息一下，顺便犒赏一家人的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。这就是第一个习俗：冬补。

除了“冬补”，在古代，民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐予来年的丰收。

另外，汉魏时期，立冬这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭。

你的孩子穿对衣服了吗？

立冬后，除了雾霾天气以外，冷空气活动频繁也是“后勤部长”需要注意的。

天文专家说，每年的秋冬季节交替，气候干燥、天气变化频繁，容易诱发感冒、鼻炎、气管炎等疾病，家长一定要给孩子穿对衣服，做好保健工作，当个合格的“后勤部长”。

立冬穿衣法则：比成人少穿一件。

也就是说，不能忘记给孩子加衣，但也不能因为变冷就疯狂给孩子加衣，孩子穿的衣服一般比成人少一件即可。

穿的太多，容易“捂”出很多疾病，厚厚的衣服穿在身上，一活动一身汗，穿脱极不方便，不换汗捂在身上，换了一身凉透，都易生病，比如，痱子、发热、体干等。

立冬进补才是“后勤部长”大显身手的时候

一般来说，孩子们的脾胃比较脆弱，立冬之后，家长更应该保证孩子的饮食规律。

除了做到饮食有规律，还应该注意以下几个原则：

1.多吃水果蔬菜，少吃油腻或者煎炸的食品。

这也是一年四季饮食都应该遵循的原则。

2.多喝热粥，吸取热量和营养。

粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。

腊八粥、绿豆粥、山药粥、肉沫粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都是不错的选择。

3.适当多吃鱼、肉、禽、蛋及豆类食品。

冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，并增加主食。

4.多晒太阳、多吃富含维生素的食品。

冬季气温低，孩子容易感冒、上火，要注意补充维生素D，增加饮食营养，提高孩子的抵抗力，并尽可能多的户外裸露肌肤多晒太阳以补充VD。

5.应多吃富含膳食纤维的食品。

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利。妈妈们可让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，菠菜、芹菜、高粱、玉米、

启达教育推荐立冬菜谱

有时候只掌握饮食原则，并不能顺利让孩子按照进补原则吃饭，常常是“家长花心思搭配出来的饭菜，并不合孩子胃口”。

咋办？

作为“后勤部长”，家长只能多学菜谱，用合适的食材做出多种多样的饭菜，用色香味征服孩子的胃。

下面是考学君推荐的一份“立冬菜谱”，家长快学起来吧~

韭菜炒黄鳝

首先，要将黄鳝洗净切成寸段，用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)；再将黄鳝炒熟，然后放入韭菜。

选购黄鳝时，要选长得比较饱满、活泼、颜色明黄的，太老或太小的都不太好，当然，不要选死鳝。

另外，由于黄鳝体内有一种颌口线虫的囊蚴寄生虫，如果没有烧熟烧透，会有感染的风险，所以，一定要炒熟。

冬日补肾，韭菜炒黄鳝很好，但火气重的人不宜多吃。

红枣芝麻粥

立冬后天气更冷，有些人会感觉手脚冰冷。而喝红枣黑芝麻粥，能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘者。

这个粥很好做，黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

红枣是温热食物，吃多易上火，每人每天3~5颗为宜。挑选黑芝麻时用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面应该是白色的。

羊肉萝卜汤

寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。羊肉有补脾益气的功效，而萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配。

把羊肉切块放入冷水中慢慢加热(若一开始放入沸水中煮，不利于肉中杂质排出)，水沸后捞出；再加入热水以及葱、姜、八角一起炖制，快熟时放入萝卜即可。注意盐要在快出锅前放，加盐过早会导致肉不容易炖熟。

羊肉中嘌呤含量较高，痛风患者不要多吃。另外，购买时要选择羊肋部的肉，炖出来口感较好，而且有嚼头。

清炖牛肉

学生复习压力大，学习任务重，便会出现神疲体倦，有时候放学回家后，一动都不想动了。这时可以多吃一些肉类来进补，能补充气血。

羊肉偏燥，每周最多吃一两次，日常肉类进补则牛肉更好。

清炖牛肉进补效果最好，烧烤牛肉则不宜多吃。

总之，立冬过后，家长在学生饮食、保暖、护理等各方面都要多下功夫，做好孩子的“后勤部长”，才能保证孩子学习无任何“后顾之忧”。