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二十四节气丨立冬:黄花独带露,红叶已随风

2018-11-07 11:09:43 来源:启达教育网

“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。”《中国天文年历》显示,11月7日19时32分迎来“立冬”节气。此时节,朔风起,地始冻,水始冰,天气一天天变冷,草木凋落,树叶飘零,一地金黄。

“立冬”,是二十四节气的第十九个节气,进入冬季的第一个节气,立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,立冬与立春、立夏、立秋一样,都是农历上表明一个新季节的开始。

古籍《月令七十二候集解》说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。一个“藏”字,尽显冬意。此时,物尽藏、农事休、人猫冬。

立冬分三侯:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。” 

一候,水始冰。此时中国北部天气已经寒冷,水泽开始结上一层薄薄的冰。

二候,地始冻。土壤中的水分因天冷而凝冻,土壤随之变硬。

三候,雉入大水为蜃。蜃是大蛤,雉是野鸡。蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬诗词赏析

立冬即事二首

【宋】仇远

细雨生寒未有霜,庭前木叶半青黄。

小春此去无多日,何处梅花一绽香。

奇峰浩荡散茶烟,小雨霏微湿座毡。

肯信今年寒信早,老夫布褐未装棉。

立 冬

【唐】 李白

冻笔新诗懒写,寒炉美酒时温。

醉看墨花月白,恍疑雪满前村。

立 冬

【明】王稚登

秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。

立冬日作

【宋】陆游

室小财容膝,墙低仅及肩。

方过授衣月,又遇始裘天。

寸积篝炉炭,铢称布被绵。

平生师陋巷,随处一欣然。

立冬气温

“败荷倒尽芙蓉老,寒光黯淡迷衰草。”进入立冬节气,北方大部完成秋冬转换,日平均气温降至10℃以下,天气转寒。其中,东北、西北地区平均气温低至冰点上下,最冷的哈尔滨平均最高气温仅有0.1℃,平均最低气温-9℃,“冰城”名副其实。华北中南部、黄淮平均气温5-8℃左右,初冬寒意显现,华北可能迎来初雪。

“秋风吹尽旧庭柯,今宵寒较昨宵多。”此时处于深秋的长江中下游地区日平均气温普遍在11-13℃左右,平均最低气温多降至10℃以下,早晚凉意越发明显。华南一带则比较温暖,日平均气温在20℃上下,进入夏秋转换时节。

《素问·四季调神大论》指出:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”

根据中医养生学的观点,此时阳气潜藏,养生应顺应自然界闭藏之规律,以敛阴护阳为根本。起居调养应以“养藏”为主,注意保暖,常按足底,早睡晚起,勤晒太阳;饮食上要少食咸,多吃苦味食物,以助心阳,适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、柚子、苦菊等;适当进补,并辅以运动和精神调养。

立冬习俗

说到立冬,大家可能唯一能想到的就是吃饺子。其实,关于立冬,我们可以了解的还有很多,一起来看看立冬都还有哪些习俗吧。

立冬饮食

在饮食习俗上,民间有“立冬补冬,补嘴空”的说法,各地进补的方式有所不同。

对于“好吃不过饺子”的北方人来说,立冬吃饺子是惯享的福惠。而南方一些地区则多以鸡鸭鱼肉为大补。

我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。

诸多补品中,羊肉当是温补的上乘首选,立冬日的羊肉饺子、羊汤和羊肉火锅等都是最多最常见的节令食品。江南地区还有“立冬吃一鸡,滋补一冬春”的习俗”。浙江桐乡一带立冬吃鸡曾经是很讲究的事情。

立冬日所吃的鸡做法上另有讲究:整只鸡不分解,烧制的柴草也与平时不同,要将稻草捆扎成一束一束的,共扎七束。把一锅鸡烧熟时,要用完这七束稻柴。传闻,吃了这样特制的进补食品,一冬里全家人都身强力更壮。

有些地区还有立冬日开始取水酿酒的习俗。到立冬时节,天冷水凛,水中细菌杂质减少,称之“冬水”。冬水的水质好,加上温度低,是酿酒发酵的理想条件。

天子迎冬

古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”

高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”

晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”

民间贺冬

贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。

立冬游泳

现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

“黄花独带露,红叶已随风。”尽管气温下降,天气日渐寒冷,大美深秋景色迎来极致般的绚丽,惹人迷醉。尤其是南方的朋友们,趁着景色正好,走出屋门,去自然的美景中徜徉一番吧~

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