3.描述绿色植物的呼吸作用

（1）呼吸作用概念

植物细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动需要，这个过程叫做呼吸作用。呼吸作用的场所：线粒体

公式：有机物十氧——→二氧化碳+水+能量

（2）呼吸作用意义

呼吸作用释放出来的能量，一部分是植物进行各项生命活动（如：细胞分裂、吸收无机盐、运输有机物等）不可缺少的动力，一部分转变成热能散发出去。

（3）呼吸作用原理在生产中的应用

植物的呼吸作用要分解有机物。保存蔬菜水果：适当低温、充入氮气或二氧化碳；保存种子时要晒干、低温；松土、排涝可促进根系呼吸；适当加大昼夜温差，降低呼吸作用，可提高作物产量；种植农作物时，既不能过稀，也不能过密，应该合理密植。适当抑制植物的呼吸作用，能够积累更多的有机物，提高产量；抑制生物的呼吸作用能够延长保质期。

（4）二氧化碳有使澄清的石灰水变浑浊的特性

4.绿色植物为所有生物提供食物和能量

绿色植物有助于维持生物圈中的碳氧平衡。

专题五

生物圈中的人

1.人体需要的主要营养物质

（1）六类营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。

（2）人体缺乏无机盐、维生素引起的主要病症及食物来源

2.人体消化系统的组成

消化系统是由消化道和消化腺组成的。

（1）消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠（十二指肠）→大肠→肛门

（2）消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。

唾液腺（分泌唾液，唾液淀粉酶消化淀粉成麦芽糖）；

胃腺（分泌胃液，胃蛋白酶初步将蛋白质消化成多肽）；

肝脏是人体最大的消化腺（分泌胆汁，不含消化液，将脂肪变为脂肪颗粒）

胰腺（分泌胰液，含多种消化酶，彻底将淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸）；

肠腺（分泌肠液，含多种消化酶，彻底将淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸）。

3.食物的消化和营养物质的吸收过程

（1）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。

①淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉——唾液淀粉酶 —→麦芽糖———酶（肠液、胰液）———→葡萄糖（在口腔中开始）

②蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 ——酶（胃液、胰液、肠液）——→ 氨基酸（在胃中开始）

③脂肪的消化（小肠）：脂肪——胆汁（肝脏） ——→脂肪微粒 ———酶（肠液、胰液）———→甘油+脂肪酸（在小肠中开始）（因页面限制，箭头中间即为反应条件）

（2）营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。

小肠的特点：

①小肠长；

②内表面有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加了内表面积；

③消化液种类多（有肠液、胰液和胆汁）；

④绒毛壁薄，只一层上皮细胞构成。绒毛内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。

4.关注食品安全

食品安全：防止食品污染；预防食物中毒。

防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；

不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）

防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟

保持厨房和餐具的清洁卫生

买经检疫合格的食品

5.人体血液循环系统的组成

血液循环系统：由血液、血管和心脏组成。

（1）血液的组成：血浆和血细胞

血浆的作用：运载血细胞，运输维持人体生命活动所需要的物质和废物等。

血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。结构和功能如下：

血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。

特性：在含氧高的地方与氧结合，在含氧低的地方与氧分离

血液的功能：运输、防御保护、调节体温。