初中化学常见物质的性质、用途汇总（二）-化学-启达教育网中小学辅导网_一对一_小班课_托管班

初中化学常见物质的性质、用途汇总（二）

时间：2018-07-11 17:04:06 | 来源：启达教育网分享到

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摘要：

学习化学就要学习接触很多的化学元素和化学物质，气体类如氢气、氧气、二氧化碳；固体类如金刚石、活性碳、石墨；有机物类如糖类、维生素、蛋白质；液体类如盐酸、硫酸、水；燃料类如石油、天然气、氢气；这些化学物质贯穿整个化学学科的学习，所以对于它们的物理性质、化学性质以及主要的用途一定要了如指掌。今天启达教育小编就进行了总结，这个暑假赶紧先熟悉一下吧！

03 有机物类

营养素	蛋白质	①蛋白质是构成细胞的基本物质； ②调节身体功能 ③ 供给能量来源：蛋类、豆制品、肉类、乳制品等
糖类	放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。来源：谷物、面食、糖等。糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖。
油脂	①重要的供能物质； ②是维持生命活动的备用能源。来源：动、植物油、花生葵花子等
维生素	调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素A会得夜盲症，缺乏维生素C会得坏血病。来源：水果、蔬菜。
化学元素与人体健康	缺钙：幼儿会得佝偻病、老人会得骨质疏松症；缺碘：甲状腺肿大；缺铁：缺铁性贫血；措施：牛奶中加钙、酱油中加铁、食盐中加碘、茶叶中富硒。
有机高分子	天然的有机高分子材料：棉花、羊毛、橡胶。三大合成材料：塑料（聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料、酚醛塑料）、合成纤维（涤沦（的确良）、锦沦（尼龙）、腈沦）、合成橡胶。高分子材料的结构和性质：链状结构热塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）网状结构热固性如：电木
鉴别羊毛线和合成纤维线：物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。
鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
甲烷	沼气，天然气的主要成分，是最简单的有机物。无色、无味、难溶于水，密度比空气的小
乙醇	俗称：酒精，化学式：C 2 H 5 OH，无色透明有特殊气味的液体，与水互溶，具有挥发性，可以用作乙醇汽油。工业酒精中常含有有毒的甲醇CH 3 OH，故不能用工业酒精配制酒
乙酸	俗称：醋酸，化学式：CH 3 COOH，无色透明有刺激性气味和酸味的液体，PH＜7，具有腐蚀性，在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂，是食醋的主要成分（普通的醋约含6％～8％的乙酸）。

04 液体类

物质	物理性质	化学性质	用途
盐酸 HCl	盐酸是氯化氢的水溶液，化学上也叫氢氯酸,化学式HCl,纯净的盐酸是无色有刺激性酸味的液体，有挥发性，和腐蚀性。	①紫色石蕊试液遇酸变红色，无色酚酞试液遇酸不变色,pH＜7 ②氢前的金属＋酸→盐＋H2↑ (注意：浓硫酸、硝酸跟金属反应不生成氢气，生成水) ③酸＋碱性氧化物→盐＋水 ④酸＋碱→盐＋水（“中和反应”）: ⑤酸＋盐→新酸＋新盐:	常用于制药、试剂、金属除锈及制造其他化工产品，是胃液中的主要成分，帮助消化。
硫酸	硫酸H2SO4 ，纯净的浓硫酸为无色粘稠油状液体，有吸水性，易溶于水，溶解时放出大量热，有强烈的腐蚀性。在稀释浓硫酸时，一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断地用玻璃棒搅拌。	可用作一些气体的干燥剂，广泛用于生产化肥、农药、火药、染料及金属除锈、蓄电池等。
水H 2 O	水在通常情况下为无色无味的液体，凝固点0℃，沸点100℃，4℃是密度最大为1.0g/cm3 净化水的方法：吸附法、沉淀法、过滤法、蒸馏法。单一操作相对净化程度由高到低的顺序是：蒸馏，吸附沉淀，过滤，静置沉淀。	a.与某些氧化物反应：H2O + CaO == Ca(OH)2 b.与某些盐反应：CuSO4 + 5H2O == CuSO4•5H2O 证明物质里是否含水方法：白色的无水硫酸铜遇水变蓝色 c.分解反应：2H2O通电== 2H2↑+O2 ↑；置换反应：C + H2O 高温=== CO + H2	造成水污染的途径：工业生产中的“三废”（废气、废水、废渣）排放；生活污水的任意排放；农业上的农药、化肥随雨水流入河中或向地下渗透等。防治水污染的主要措施：工业上的“三废”经处理达标后再排放；生活用水用水集中处理后再排放；农业上合理使用农药和化肥等。

05 燃料类

三大化石燃料，不可再生能源		煤：“工业的粮食”	煤主要含碳元素，煤燃烧排放的污染物：SO2、NO2（引起酸雨）、CO、烟尘等
石油：“工业的血液”	石油主要含碳、氢元素，石油的炼制属于物理变化（根据沸点的不同），汽车尾气中污染物：CO、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘
天然气	天然气主要成分是甲烷，是较清洁的能源。
绿色能源，可再生能源	乙醇俗称:酒精, 化学式:C2H5OH		乙醇汽油：优点（1）节约石油资源（2）减少汽车尾气（3）促进农业发展（4）乙醇可以再生
氢气是最理想的燃料	优点：资源丰富，放热量多，无污染。缺点：①制取成本高 ②运输、贮存氢气困难
新能源	氢能源、太阳能、核能、风能、地热能、潮汐能