生活就是一门学科，从生活中我们能够学到很多知识，生活中很多常见的现象或许大家一时间不能解释出原因，比如水烧开时不容易溢出来，为什么粥烧开了却很容易溢出来呢？为什么燃烧的蜡烛的火苗都是朝上的？电灯泡为什么呈梨型？剥鸡蛋前为什么要先用冷水冰一下？这些其实都是可以运用物理知识去解答的，和物理学科息息相关。所以我们哟啊善于思考善于发现，做一个有心人，这样你的物理学习肯定也不会差！

疑问一

水烧开时不容易溢出来，为什么粥烧开了却很容易溢出来呢？

解析：

水烧开时，水蒸气泡升到水面，就立即爆破，不会积聚起来，水面的高度不会升高太多，水就不容易溢出来。

粥烧开时，由于米粒的淀粉和水混合变成糊状，增大了粥的粘性，导致水蒸气泡不易爆破，一直积聚在面上，且越堆越高，就从煲盖溢出来了。

所以，煮粥时我们可以把煲盖掀开，用筷子或长勺架着使盖与煲离开一段距离，利用空气冷缩气泡，就可以减轻溢出的程度。

疑问二

为什么燃烧的蜡烛的火苗都是朝上的？

解析：

蜡烛在燃烧的时候，烛火放出很多热量。这种热量把周围的空气加热，于是，受热后的空气产生热膨胀，变得很轻，开始上升。在水中，轻的物体总是漂浮在水面上，在空气中也是这样的。也就是说，由于空气受热变成上升气流，使得火焰的方向朝上。

你也可以这样理解：火向上燃烧，是因为上升的空气或燃烧的热气体把火焰拉上去了。

疑问三

电灯泡为什么呈梨型？

解析：

电灯泡的灯丝是用金属钨制成的。通电后，灯丝发热，温度高达2500℃以上。金属钨在高温下升华（由固体变成气体），一部分金属钨的微粒便从灯丝表面跑出来，附着在灯泡内壁上。时间一长，灯泡就会变黑，降低亮度，影响照明。

科学家们根据气体对流是自下而上的特点，在灯泡内充有少量惰性气体，并把灯泡做成梨形。这样，灯泡内的惰性气体对流时，金属钨蒸发时的黑色微粒大部分被气体卷到上方，附着在灯泡的颈部，便可保持玻璃透明，使灯泡亮度不受影响。

疑问四

剥鸡蛋前为什么要先用冷水冰一下？

解析：

一般的物质（少数几种例外），都具有热胀冷缩的特性。可是，不同的物质受热或冷却的时候，伸缩的速度和幅度各不相同。一般来说，密度小的物质要比密度大的物质容易发生伸缩，伸缩的幅度也大；传热快的物质要比传热慢的物质容易伸缩。

鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的，它们的伸缩情况是不一样的。在温度变化不大，或变化比较缓慢均匀的情况下，还显不出什么，一旦温度剧烈变化，蛋壳和蛋白的伸缩步调就不一致了。

把煮得滚烫的鸡蛋立即浸入冷水里，蛋壳温度降低，很快收缩，而蛋白仍然是原来的温度，还没有收缩，这时就有一小部分蛋白被蛋壳压挤到蛋的空头处。随后蛋白又因为温度降低而逐渐收缩，而这时蛋壳的收缩已经很缓慢了，这样就使蛋白与蛋壳脱离开来，因此，剥起来就不会连壳带“肉”一起下来了。