为什么酸和碱具有一些相似的化学性质？凡是生成盐和水的反应都是中和反应吗？PH值小于7、等于7、大于7的溶液加水稀释，其PH值将分别出现怎样的变化？石蕊试液和酚酞试液遇到氢氧化铁会变色吗？长期敞口放置的浓硫酸和浓盐酸，为什么溶质的质量分数都会变小？用PH试纸测定溶液的酸碱度时，能否将试纸用水湿润？这些化学学科上的问题你都能回答上来吗？