物质的鉴定是化学学科学习中的一个重要的知识点，想要在化学考试中顺利解答物质的鉴定相关题型，那么大家就需要先掌握好各个物质的特性，以及鉴定这些物质常用到的方式方法。生成物能使无水硫酸铜变蓝但不能使澄清石灰水变浑浊是对H₂的鉴定；把气体通入澄清的石灰水中澄清的石灰水变浑浊是对二氧化碳的鉴定；点燃有烧焦羽毛的气味是对蛋白质的鉴定。

氧气的鉴定方法：把一根带火星的木条伸入集气瓶中，如果带火星的木条复燃，证明是氧气。

氢气：点燃，气体会发出淡蓝色火焰。如果气体较纯，气体将会安静地燃烧，并发出“噗”声;如果气体不纯，会发出尖锐爆鸣声。

二氧化碳：把气体通入澄清的石灰水中，如果澄清的石灰水变浑浊，就证明收集的气体是CO₂。

三大可燃性气体的鉴定：点燃，通过无水硫酸铜CuSO₄，再通过澄清的石灰水（顺序不能颠倒！）

H₂：生成物能使无水硫酸铜变蓝，但不能使澄清石灰水变浑浊。

CO：生成物不能使无水硫酸铜变蓝，但能使澄清的石灰水变浑浊。

CH₄：生成物既能使无水硫酸铜变蓝，又能使澄清石灰水变浑浊。

【注意】不可以根据气体燃烧时的火焰颜色来鉴别气体。

水的鉴定：如果液体能使无水硫酸铜变蓝，说明液体中含有水。

碳酸根的鉴定：加盐酸，然后将产生的气体通入澄清石灰水。如果澄清的石灰水变浑浊，说明有碳酸根离子。

鉴定CaO是否含CaCO₃也加盐酸。

鉴定C^-：先加入AgNO₃溶液，再加入稀硝酸。如果有沉淀生成，说明含有C^-。

鉴定SO₄^2-：先加入Ba（NO₃）₂溶液，再加入稀硝酸。如果有沉淀生成，说明含有SO₄^2-。

鉴定CO₃^2-：加入稀盐酸，将产生的气体通入澄清的石灰水中，如果澄清的石灰水变浑浊，说明含有CO₃^2-。

鉴定HCO₃^-：同上。

鉴定Cu₂⁺：加入NaOH溶液，如果有蓝色沉淀，说明含有Cu₂⁺。

鉴定Fe₃⁺：加入NaOH溶液，如果有红褐色沉淀，说明含有Fe₃⁺。

鉴定H⁺：

①借助石蕊或pH试纸。如果石蕊变红或用pH试纸测出的pH值小于7，说明含有H+。

②加入碳酸盐（如CaCO3），将产生的气体通入澄清的石灰水中，如果澄清的石灰水变浑浊，说明含有H⁺。

③加入活泼金属，如果金属表面产生气泡，并且产生一种可燃性气体（点燃之后安静燃烧，发出淡蓝色火焰。如果气体不纯，会发出尖锐的爆鸣声），说明含有H+。

④加入Fe₂O₃（铁锈），如果铁锈逐渐溶解消失，溶液由无色变成黄色，说明含有H+。

⑤加入弱碱，如果弱碱逐渐溶解消失（如果加入Fe（OH）₂、Fe（OH）₃、Cu（OH）₂，溶液的颜色还会发生变化），说明含有H⁺。

鉴定OH^-：

①借助石蕊、酚酞或pH试纸。如果石蕊变蓝、酚酞变红或用pH试纸测出的pH值大于7，说明含有OH^-。

②加入CuSO₄，如果出现蓝色沉淀，说明含有OH^-。

③加入Fe₂（SO₄）₃，如果出现红褐色沉淀，说明含有OH^-。

④可以参考“碱的通性”中的第四条，使溶液中有气体或沉淀生成。

鉴定水：通过白色的硫酸铜，如果硫酸铜变蓝，说明有水（CuSO₄+5H₂O=CuSO₄·5H₂O）。如果要鉴定多种物质，必须把鉴定水放在第一步。如果除水，必须放在最后一步。

鉴定二氧化碳：通入澄清的石灰水中，如果澄清的石灰水变浑浊，说明气体是CO₂。

鉴定一氧化碳：通过灼热的氧化铜，如果黑色粉末逐渐变成红色，并且产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊，说明气体是CO。

鉴定NH₄⁺：以氯化铵（NH₄C）为例

方法一NH₄C+NaOH=NaC+NH₃↑+H₂O；

方法二把NH₄C和Ca（OH）₂混在一起研磨。如果闻到刺激性的氨味，或者能使红色的石蕊试纸变蓝，说明是铵态氮肥。

蛋白质的鉴定：点燃，如果有烧焦羽毛的气味，就说明有蛋白质。

鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

鉴别羊毛线和合成纤维线：

物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；

化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。

区分与鉴定的区别在于，鉴定是要确定一种物质，而区分只需把物质分辨开。区分的要求是无论用什么试剂，采取什么方法，现象必须明显。