2018年已经开始了，你准备的怎么样了？准备好期末考试了吗？高中学习时间短，任务重，同学们头疼叫苦不迭。很多孩子不知道怎么去归纳总结。你是不是会觉得觉得化学没有什么好归纳总结的，其实对于化学你要找出其中关键词，建立思维连贯性，去梳理如何做这种类型题的思维方法，以后遇到这类型的题目，就能找到解题突破口。在高考中，化学这块知识出大题可能性不大。不过面对考试，每一分都要争取，所以小编整理出高二化学人教版选修1，生命基础蛋白质知识考点总结如下：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。

1.氨基酸：氨基酸的结构是这节的一个难点，因为这个牵涉到有机化合物结构式的书写，而这些内容在化学方面还没有介绍，因此这里要注意听老师认真讲解。氨基酸的种类很多，但构成生物体蛋白质的氨基酸只有20种，这20种都有个共同的特定，就是都至少有一个氨基和一个羧基，并且氨基和羧基都连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基）。说明一点，大家只需要记住氨基酸的结构通式，会判断就可以，具体氨基酸的结构式不需要掌握。

2.氨基酸的脱水缩合：这个也是一个难点。脱水缩合是氨基酸相互结合的方式，并且脱水缩合只发生在共同结构的氨基和羧基之间，R基上的氨基和羧基不参与脱水缩合。三肽和三肽以上又叫多肽，也叫肽链，有时还考查到环状肽。肽链不呈直线，也不在同一平面上，因此使得蛋白质具有十分复杂的空间结构。

3.蛋白质的结构和功能：蛋白质的结构可以分为化学结构和空间结构，化学结构是形成空间结构的基础，空间结构是蛋白质功能的保障。蛋白质的功能有两个大的方面，一是构成细胞和生物体结构的结构蛋白；二是做为细胞和生物体功能物质的功能蛋白，如催化作用、运输作用、免疫作用等等。