中国很多的家庭都很重视家教的培养，但是很多爸爸妈妈都抱怨现在的孩子不好管，其实不是孩子太难管，也不是家长不会教育，而是我们错过了教育孩子的最佳地点以及最佳时机，才使得教育效果事倍功半。家长们一个教育孩子极好的地方，也是家长们很容易忽略的地方——餐桌。在一起吃饭的时候，是谁先动筷子？第一筷子是先给谁夹？这是至关重要的，各位家长，请不要在说你的孩子自私自利，看看你是如何培养的吧！

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餐桌上，可以培养孩子的责任感

美国品德教育联合会主席麦克唐纳曾说：

“能力不足，责任可补；责任不够，能力无法补；能力有限，责任无限。”

可见，责任心对孩子而言，是多么的重要。培养孩子的责任心，可以从餐桌这块阵地入手。

父母完全可以让孩子做一些力所能及的小家务，比如在饭前让孩子去分发筷子、勺子，饭后让孩子帮忙撤盘子、抹桌子……通过参与家务，让孩子知道：家庭中的成员就要学会分担，谁都没权利随便要求别人伺候自己！那他对家庭的责任感也会油然而生。

02

餐桌上，可以培养孩子的分享意识

很多家庭在吃饭的时候，喜欢对孩子搞特殊化，有什么好吃的先给孩子，只关心孩子爱吃什么、要吃什么。正是在这种情况下，造成了孩子自私、不愿分享、唯我独尊的性格。而这种性格的孩子，在以后进入集体、步入社会后，常常会碰壁，无法处理好人际关系。

所以，为了孩子，家长们要摒弃那一套以孩子为中心的观念，让孩子在餐桌上学会礼让、分享。这些看起来虽然微不足道，但是日积月累，会带给孩子深远的影响。

03

餐桌，是教养的课堂

有人说：

从一个人拿筷子的样子就能看出他的出身，一个人在吃饭时不经意流露出来的举止最能看出他的修养与内涵。

这句话说得真是太对了。

相信很多人都在餐厅遇到过这样的“熊”孩子：

食物乱丢，杯盘弄得乱响；

在盘子里拨来拣去，只扒自己喜欢的菜吃；

跑来跑去，从客人身边挤进餐桌；

……

通常，我们的第一反应是：这孩子没什么教养。而且，没有教养的孩子，实在是不怎么招人喜欢。

礼仪教养不是高高在上，它其实就藏在饭桌这样的细节之处。家长可以给孩子立几条“餐桌规矩”，比如用餐前，长者先，幼者后；吃菜的时候不翻拣盘中食物；夹了一块食物就不能再更换了；吃饭的时候不许玩手机等等。

这些在饭桌上的“小”动作虽然不经意，透露的却是孩子的风度和修养。

04

餐桌，让孩子学会自理

孩子三四岁的时候，基本就该自己吃饭了，给孩子一把小勺子，然后就不要过多地去干涉他了，吃什么、吃多少，都让孩子自己决定。

当孩子不愿意再吃的时候，就放他一边玩去吧，千万别逼他多吃，或者端个碗在屁股后头跟着喂。

因为这样既不容易培养孩子良好的饮食习惯，也不容易培养孩子的独立自主能力。很多青春期过度肥胖的孩子，往往跟此有关。

其实，很多妈妈都曾朦胧意识到餐桌教育的重要性，只是不知道如何利用，才能最高效最大化地起到“润物细无声”的作用。

教育孩子是个慢工出细活的过程，孩子身上的每一个好习惯、好品行，都是无法速成的。人的身心发展遵循顺序性、阶段性和不平衡性，任何“揠苗助长”的行为都是不靠谱的。教育有时候，更多的需要家长们的耐心和不懈的坚持。

我们中国讲究餐桌文化，大人世界的餐桌文化可能更为复杂。正所谓大道至简，当我们把中国传统的餐桌文化进行剖析的时候，就只剩下了最原始的内涵——责任、分享、自理和教养，而这些正是孩子们需要学习的品质。同时，作为反射，家长们自身的修养也能通过孩子们的表现参透一二。