食品安全

记者6日从教育部获悉，为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，教育部、市场监管总局联合印发通知，开展2019年秋季学校食品安全风险隐患排查工作。通知明确，各地市场监管部门和教育行政部门要督促学校按照相关要求进行自查。对自查中发现的隐患和问题，学校和集体用餐配送单位应立即采取整改措施，并报告教育行政部门和市场监管部门。

9月21日至23日，河北省石家庄市赵县石塔实验联盟学校育英校区数十名住宿生集中出现腹泻、呕吐、发烧等症状后入院治疗。记者在学校食堂发现，面条机、案板上仍有疑似老鼠屎的黑色物体。学生们反映，平时“煮鸡蛋都是臭的，有时馒头都长毛”。

记者从国家市场监管总局获悉，学校和幼儿园将陆续开学或开园。由于学校的供餐群体特殊，供餐人数众多，学校食品安全关系到学生的身体健康，而夏秋季又是校园食物中毒的易发季节。对此，市场监管总局发于近日布了《关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》。《通知》强调，学校一律不得把外购散装的冷食类食品、生食类食品、裱花糕点等高风险食品直接给学生食用，谨慎购买散装熟肉制品。

“多吃糖可能引起哪种疾病”、“酸奶的益处有哪些”、“蛀牙早期症状是什么”……近日，上海市教委通过举办“健康生活、幸福成长”青少年健康教育主题活动、编制食品安全知识读本以及开展食育工作等，进行食品安全知识校园宣教活动，向青少年学生传播健康普及知识、传递积极健康的生活理念。

少年儿童的食品安全，一直备受家长和全社会的关注。特别是校园周边小店售卖的一些小包装零食，如辣条、糖果、膨化食品等。通常包装小巧新颖，色彩鲜艳，十分吸引学生的眼球。而且售价低廉，大多在几毛钱至几元钱不等。

近日，安徽宿州市萧县教体局下发通知称，因部分学校供应的学生牛奶疑似存在安全隐患，经检测合格后恢复供奶，要求班主任提前一小时试喝，以确保学生饮用安全，通知下发后引发网友质疑。22日下午，萧县网宣办官微发布通报称，班主任试喝制度目的在于增强班主任责任心，并无让班主任承担安全风险的意图，目前该项工作并未执行，已及时撤销通知决定，已停止学生牛奶的供应。

调味面制品、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品，因其价格低廉、口感刺激、色泽艳丽，受到少年儿童喜爱，俗称“五毛食品”。虽然市场监管部门多次整治非法生产和销售“五毛食品”的行为，但在一些三四线城市，特别是农村地区的校园周边，“五毛食品”依然不少。经常食用“五毛食品”会对孩子身体健康产生哪些危害？如何有效整治“五毛食品”，让孩子们健康饮食？

据日本livedoor新闻网报道，日本兵库县淡路市志筑一家餐饮店的便当致14人食物中毒，上吐下泻，其中4人查出病毒感染。

2月1日上午，济南市教育局主要负责人做客《作风监督面对面》，对于备受家长关注的中小学配餐和课后延时服务等问题进行解答。济南市教育局局长王品木表示，今年将建设50所学生集中就餐场所，并对配餐公司进行严格把关，提高学生配餐的门槛，确保学生吃上热乎、可口的饭菜。丰富完善课后服务内容，同时也要考虑老师的实际情况，合理安排。

“今后新建学校必须配建食堂，这是我们推动的一项工作。对于老校，即便没有条件建设食堂，也应提供统一加工制作食物的配餐场所，让学生吃得放心。”8日下午的政协小组讨论会上，济南市政协委员、济南市教育局局长王品木说，今年提出要开工建设50所中小学、幼儿园学生集中就餐场所，就是要解决学生在校就餐难问题，解决家长的后顾之忧。

1月2日，记者从市教育局体卫艺科了解到，三亚学生营养改善计划于2012年在全省率先实施，截至2017年12月底，已从最初受益的70多所边远乡村学校的1 2万多名学生，扩大至142所中小学校的4 75万名学生，其中小学生约34965人、初中生约10621人、高中生约1872人。

北京市教委近日下发了《北京市中小学校外供餐管理办法（试行）》，办法规定，外供餐企业的准入，坚持公开招标原则，公开招标工作小组应吸收部分中小学校长、食品安全管理人员、学生家长代表参与招评标，其中中小学校长和学生家长代表应占一定比例，加强对选定外供餐企业招标程序和过程监督。按照要求，为中小学校提供外供餐服务的企业，须具备集体用餐配送资质和三年以上餐饮业经验，有良好的从业信誉，取得国家规定的从事食品生产经营活动的相关证照；同时具有北京市餐饮服务食品安全量化分级量化等级综合评定“优秀”的等级资质。

新学期开始后，学校周边小卖部生意又火了起来，各种质量低劣的“5毛钱”零食摆满货架，总是让一部分馋嘴的学生禁不住诱惑，孩子“舌尖上的安全”问题也让家长们揪心不已。